Caso ainda não saiba o que é Android-x86, clique aqui
Grub é um multicarregador de um sistema operacional criado pelo projeto GNU. É utilizado, normalmente, quando se deseja que um computador tenha dual booting, ou seja, que o usuário possa escolher ao iniciar a máquina, um sistema operacional (SO) dentre dois ou mais sistemas instalados.
Depois de instalarmos o Android-x86 teremos por padrão uma tela de grub com 6 segundos para optar qual sistema desejamos abrir com 3 entradas para o Android-x86 (na prática, só usamos o primeiro, a maioria das pessoas não sabe usar debug, tela preta de comandos) e, se tiver instalado, uma entrada para o Windows. E por trás disso, uma imagem colorida que lembra o Windows XP, eu a removo, não gosto dessa imagem.
O que muitos não sabem é como alterar essa tela, alguns preferem que por padrão o Windows venha na frente do Android-x86 etc, então vou mostrar a vocês como editar essa tela de grub.
Primeiro, vocês precisarão de uma distribuição Linux. Vocês podem gravar a .iso numa mídia DVD virgem ou optar por um pendrive usando a ferramenta UNetbootin e escolhendo em diskimage o arquivo baixado. Se optarem pelo Ubuntu, em modo Live CD, abrir o gerenciador de arquivos como administrador, é preciso abrir o terminal e digitar "sudo nautilus". Se optarem, como eu optei, pelo Linux Mint 17 MATE basta clicar em cima da pasta "grub" com o botão direito e selecionar "open as administrator".
Iremos editar com muito cuidado o arquivo menu.lst (faça um back-up do original para dentro de um pendrive ou para dentro da partição Windows).
Eu ainda opto por deixar o Android-x86 como sistema principal, mas você pode pôr o Windows (recorte as 3 linhas) e suba-as. Meu grub ficou assim:
Você também pode ainda usar o Linux, em modo Live CD (rodar, sem instalar), para passar arquivos entre o Windows e o Android-x86.
